商丘万能胶厂家 喝牛奶就拉肚子？我好像找到了减肥邪修

5 月 16-22 日是全民营养周，今年的传播主题是："吃对、吃好、吃得均衡"。

牛奶，逢年过节备的随手礼，富含优质蛋白、钙、维生素及多种微量元素，是名其实的国民饮品。

而"每天斤奶，强壮人"的概念也早已入人心，不过 90 人的身体却都受不了这种营养丰富的食物。

这是怎么回事？

90 的人糖不耐受

近乎"十项全能"的牛奶总会被某群人嫌弃——他们只要喝牛奶就会出现腹泻、腹胀、腹绞痛、放屁、恶心等症状。

这都是糖不耐受在作怪。

糖不耐受这个名字，乍听是不是有些绕口？但糖不耐受患者分布之广泛、人数之多，说出来可能会让人大吃惊。

据估计，全球大约有 75 的人有糖不耐受症状，而亚洲人群中糖不耐受患者则达 90 以上。

除了少数业为发达、奶源充足的国——比如北欧、澳大利亚和美国以外，可以说全世界各地都有糖不耐受患者，只是症状的轻重程度不同罢了。

全球糖不耐症分布图，越代表耐受者比例越

糖不耐受的本质是人体缺乏用来消化牛奶中糖的糖酶，糖在肚子里发酵就会额外产生些气体、水分，并引起我们腹泻、腹胀、腹痛。

糖不耐受般分为三种：先天糖酶缺乏、继发糖酶缺乏、成人型糖酶缺乏商丘万能胶厂家。

成人型糖酶缺乏常见，这与我们世代饮食习惯致基因改变相关。

刚出生的时候，大的都是耐糖的。作为哺类动物，人类的口食物往往是母，我们能产生糖酶，这样母才能顺利在婴儿的肠道中消化，维持人类的繁衍。

但随着长大成人，我们的食谱内容越来越丰富，奶类就不是我们的主要食物了。如果不在畜牧业、业发达的地区生活，成年后的喝奶量和喝奶频率很少能和幼儿时期样。这就致我们的糖酶总是派不上用场，生产糖酶的基因也逐渐失去了活。

相比欧洲，我们国并不是个有着喝牛奶传统的国，近代才形成了形成全民普及的饮用习惯。所以，我们国人的糖不耐受的比例达 90。

断奶之后的糖酶的减少本来是个很智慧节能的进化设定，但大自然怎么也想象不到，断奶后的成年人类竟然会去""其他动物的奶喝，这就致了糖不耐受的发生。

四大法宝曲线救"肠"

帮你痛快喝奶

牛奶和制品对于骨骼健康非常重要，因为其中蕴藏着丰富的钙。

其实，即使是糖不耐受，也没有要和制品刀两断，可以慢慢试探自己身体对糖的底线在哪里，PVC管道管件粘结胶然后吃适量的制品。

研究发现，即使大多数现代人在成年之后糖酶的活大约只到婴儿期糖酶活水平的 10~15，也是可以安全地喝少量牛奶的。严重的糖不耐受患者，每天也能喝 200 毫升以内的牛奶。

四大法宝，快乐喝奶

法宝：酸奶

牛奶在发酵过程中，有 20～50 的糖被分解并转化为酸，因而大大降低了糖含量。

此外，酸牛奶较黏稠，可延长胃排空时间，使小肠中存在的糖酶和酸奶中的杆菌有长时间分解糖。

因此，糖不耐的人可以将酸奶和奶酪作为替代鲜牛奶的营养来源。

法宝二：糖牛奶

糖牛奶是牛奶中糖含量趋于的种牛奶品类，般叫"舒化奶"。这产品主要采用酶法水解工艺，在体外提前用糖酶将糖水解为易被人体吸收的半糖和葡萄糖，以满足各程度糖不耐受者的饮奶需求。

法宝三：优质益生菌

研究表明多种益生菌与糖酶有关，例如双歧杆菌、酸杆菌就能酵解糖，在酵解糖时只产酸不产气，不增加渗透压，同时增加肠道短链脂肪酸的吸收，有利于减轻糖不耐受症状。

法宝四：糖酶片

糖酶片可以帮助人体消化水解牛奶中的糖，利于肠道吸收，从而达到糖不耐症的目的。受制于技术条件，目前国内此类产品较少。

常笑健康提醒

如果你真的点牛奶都不能喝，甚至喝口奶就立刻会产生强烈的不适反应，就应该去医院进行牛奶过敏源测试，而不是仅仅以为自己糖不耐受，并且还要注意从其他渠道补充足够的钙和维生素 D。

文章作者：小吴

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